Receta de penes de pan para despedidas de soltera - 14 febrero

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Receta de penes de pan para despedidas de soltera

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 Receta de penes de pan para despedidas de soltera

Pastel rico en forma de pene para despedidas de solteta

Vamos a necesitar:
1 Kg de harina 000
10 gramos de levadura seca o 50 gramos de la prensada
50 gramos de margarina o en su defecto grasa o cualquier medio graso (aceite, etc.)
20 gramos de sal
agua c/n

Preparación:
Si tenemos levadura seca vamos a mezclar todos los secos (harina, levadura, sal), si tenemos levadura prensada vamos a disolverla con una cucharadita de azúcar.
Vamos a hacer una corona con todos los secos y en el centro vamos a agregar la margarina o la grasa derretida o el aceite, y en el caso de haber usado levadura prensada y haberla disuelto en azúcar también ahora es el momento de agregársela.
Le vamos a agregar también el agua, que siempre es conveniente que este un poquito tibia así la levadura puede hacer mejor su trabajo.
No hay que pasarse con el agua, depende mucho de la harina la absorción que pueda tener así que es mejor agregarla de a poco.
una vez que tenemos la masa lista la vamos a dejar descansar 30 minutos en un lugar que tenga un poco de temperatura así puede leudar.
Cuando haya duplicado su tamaño vamos a desmasificar (o sea... vamos a apretar la masa contra la mesada para que suelte el gas carbónico producido por el leudado) y vamos a empezar con el armado.

Armado de las piezas
vamos a utilizar 3 piezas para armar el pan completo, 2 para los huevitos y una para lo otro
los huevines yo los hice de 60 gramos cada uno y lo otro de 80 lo que da un total de 200 gramos por pieza (cabe aclarar que estos panes eran para lomito, se los puede hacer mas chicos según su uso)
a las 2 piezas de 60 gramos las vamos a bollar hasta que queden medianamente redonditas, ya sabemos que ni en la vida real son tan perfectas
y a la otra pieza simplemente le vamos a dar forma de un mini pancito.
para unir las 3 vamos a utilizar un rociador o bien las dejamos juntas total en el segundo leudado con las piezas armadas se van a unir.
Imagino que no tengo que explicar la forma que van unidas porque mas o menos todos sabemos
una vez que estén listos y armaditos estos mini órganos masculinos los vamos a dejar leudar nuevamente por espacio de 20 minutos y los vamos a mandar a horno a una temperatura de 180 grados por unos 25 minutos mas o menos, o para estar mas seguros... cuando estén doraditos los sacamos y listo.

ver pan terminado
 

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